Archivi tag: zenfood

Pollo anacardi

Pollo anacardi

Il pollo agli anacardi sono un piatto tradizionale della cucina cinese. Io adoro gli anacardi e l’accoppiata con il petto di pollo sono da piatto super.Poi considero piatto un piatto informale ed … Continua a leggere

Pizza dolce alla mela

Pizza dolce alla mela

Ogni sabato sera chi pasticcia fra i fornelli impasta la pizza.Se volete fare anche una pizza dolce e volete evitare la Nutella (oddio pubblicità)il trio mela-zucchero-cannella sostituisce appieno la crema alle nocciole. … Continua a leggere

Carpaccio di Melanzana

Carpaccio di Melanzana

E’ un contorno che si fa in due tempi, una volta fai l’arrostitura e poi si condisce,io in genere lo faccio sempre nei miei momenti morti in cucina(ne ho pochi,pochissimi)o mentre cucino … Continua a leggere

gnocchetti alla salsa cacao

gnocchetti alla salsa cacao

    Quando facciamo l’impasto della pizza mi è venuta in mente di fare il dolce,impastando qualche etto in più fi pasta ed iniziando ad azionare la friggitrice il gioco è fatto … Continua a leggere

Pollo fritto Asian style da urlo!!!

Pollo fritto Asian style da urlo!!!

In qualunque parte del mondo si fa il pollo fritto ma secondo me la ricetta in stile asiatico batte a tutti. È una ricetta che piace a tutti grande e piccini ma … Continua a leggere

I miei involtini primavera

I miei involtini primavera

Lo so…troppo silenzio da un post all’altro ma la mia vita troppo è stato multitasking anzi oserei dire schizofrenica.Quest’anno mi sono divisa in ben tre scuole ed ho avuto tre presidi,tre tipologie … Continua a leggere

Merluzzo alla salsa d’ostriche e cipollotto(con il mio Magic Cooker)

Merluzzo alla salsa d’ostriche e cipollotto(con il mio Magic Cooker)

Scusate per il mio lungo silenzio ma la scuola mi prende troppo:io non ho una doppia vita ne ho una tripla vita lavorativa,tre scuole,tre presidi,tre tipologie di scuole e di colleghi e … Continua a leggere

Anko,la marmellata di fagioli azuki per i Dorayaki.

Anko,la marmellata di fagioli azuki per i Dorayaki.

Quando ho fatto l’anko,la marmellata di fagioli azuki,mi si è aperto una nuova dimensione dei dolci.Sì avete visto bene,questa marmellata sfrutta tutto lo zuccherino di questi fagioli. Questa marmellata é un caposaldo … Continua a leggere

Le Vanillekipferl meglio battezzate come le Merkel.

Le Vanillekipferl meglio battezzate come le Merkel.

Le Vanillekipferl sono dei biscotti tirolesi natalizi,dopo aver scoperto la ricetta,sono diventati i miei biscotti preferiti e son diventati il mio cavallo di battaglia. Naturalmente ho rispettato la tradizione e le ho … Continua a leggere

My pancakes

My pancakes

Una domenica che ci siamo svegliati tardi,io e la mia family abbiamo optato per una lauta colazione,ecco perché ho fatti i pancakes,sono facili da fare e ci vogliono pochissimi ingredienti. E con … Continua a leggere