BuonAnno,che possiate essere e risplendere di luce propria…

BuonAnno,che possiate essere e risplendere di luce propria…

Questo é l’unico augurio che io possa fare mio piccolo popolo di Zenfood. Un anno muore ed uno nasce:accogliamolo con un’attitudine fresca ed una mente curiosa. Un augurio va anche a chi … Continua a leggere

Falafel(la mia versione)

Falafel(la mia versione)

  Ecco la mia versione di falafel,quando si ha voglia di proteine vegetali ma in modo gustoso. I falafel mi hanno sempre risolto il problema di una cena o pranzo poco impegnativo … Continua a leggere

Auguri Auguri e Auguri!

Vi auguro tanti Auguri di un Felice Natale e che lo spirito natalizio sia con voi.Festeggiate,state con chi amate,condividete cibo e manicaretti e cercate anche di pensare a chi non può permettersi … Continua a leggere

Maiale al chilli Schiracha e miele

Maiale al chilli Schiracha e miele

In una cena consumata verso le ore 23 grazie(?!?)al mio caro consorte,io tendo a sperimentare qualche piatto tratto da Pinterest. Ecco qua per voi l’honey Schiracha Pork. Per chi non lo conoscesse … Continua a leggere

Frittatine al vapore

Frittatine al vapore

Le frittatine le ho fatte giorni fa per arricchire un bel piatto di ramen. É un modo molto gustoso,molto nutriente ma allo stesso tempo leggero. É facile da fare e se avete … Continua a leggere

Tè al crisantemo

Tè al crisantemo

Vi posto un tè particolare ma tipico della medicina tradizionale cinese. In vista dell’autunno,bisogna premunirsi di avere tutte le difese immunitarie a posto così riusciremo a trascorrere bene i mesi più freddi … Continua a leggere

Cascioni con il ripieno calabrese

Cascioni con il ripieno calabrese

Mi piacciono le fusioni di ricette o fare mix d’ingredienti. Questa ricetta l’ho replicato molte volte nel periodo estivo perché era un’ottima opzione per una serata,così non usavo il forno(troppo caldo per … Continua a leggere

I miei settembrini

I miei settembrini

I settembrini erano dei biscotti del Mulino bianco che li ho amati e poi odiati quando ero adolescente. Appena sono usciti nel mercato,erano gli anni 90,mio padre li comprò ed entrarono  in … Continua a leggere

Pizza rolls

Pizza rolls

  I rotoli di pizza mi piacciono:sono perfetti come svuota frigo e fai un figurone e poi sono belli da vedere. Piacciono a tutti grandi e piccini e in famiglia mi hanno … Continua a leggere

Cookies Gelato

Cookies Gelato

I cookies gelato sono buoni per tutto l’anno.Certo,son meglio d’estate ma ritengo opportuno farli anche ora,son sempre buoni ed é un antidepressivo! Ecco a voi la ricetta che in fondo é un … Continua a leggere