Archivi categoria: Ricette

Pollo anacardi

Pollo anacardi

Il pollo agli anacardi sono un piatto tradizionale della cucina cinese. Io adoro gli anacardi e l’accoppiata con il petto di pollo sono da piatto super.Poi considero piatto un piatto informale ed … Continua a leggere

Carpaccio di Melanzana

Carpaccio di Melanzana

E’ un contorno che si fa in due tempi, una volta fai l’arrostitura e poi si condisce,io in genere lo faccio sempre nei miei momenti morti in cucina(ne ho pochi,pochissimi)o mentre cucino … Continua a leggere

Pollo fritto Asian style da urlo!!!

Pollo fritto Asian style da urlo!!!

In qualunque parte del mondo si fa il pollo fritto ma secondo me la ricetta in stile asiatico batte a tutti. È una ricetta che piace a tutti grande e piccini ma … Continua a leggere

Anko,la marmellata di fagioli azuki per i Dorayaki.

Anko,la marmellata di fagioli azuki per i Dorayaki.

Quando ho fatto l’anko,la marmellata di fagioli azuki,mi si è aperto una nuova dimensione dei dolci.Sì avete visto bene,questa marmellata sfrutta tutto lo zuccherino di questi fagioli. Questa marmellata é un caposaldo … Continua a leggere

Falafel(la mia versione)

Falafel(la mia versione)

  Ecco la mia versione di falafel,quando si ha voglia di proteine vegetali ma in modo gustoso. I falafel mi hanno sempre risolto il problema di una cena o pranzo poco impegnativo … Continua a leggere

Maiale al chilli Schiracha e miele

Maiale al chilli Schiracha e miele

In una cena consumata verso le ore 23 grazie(?!?)al mio caro consorte,io tendo a sperimentare qualche piatto tratto da Pinterest. Ecco qua per voi l’honey Schiracha Pork. Per chi non lo conoscesse … Continua a leggere

Pizza rolls

Pizza rolls

  I rotoli di pizza mi piacciono:sono perfetti come svuota frigo e fai un figurone e poi sono belli da vedere. Piacciono a tutti grandi e piccini e in famiglia mi hanno … Continua a leggere

Hamburger vegetariani

Hamburger vegetariani

Mi sono fatta influenzare dalla corrente vegetariana e poi sono dell’avviso che bisogna ridurre il consumo della carne a favore della cosiddetta carne dei poveri e cioè i legumi. Io non sono … Continua a leggere

Tagliatelle di riso vegetariane

Tagliatelle di riso vegetariane

Quando ho bisogno di un piatto leggero ma che sia gustoso e nutriente,ricorro quasi sempre alle tagliatelle di riso. Vi posto questo piatto in versione vegetariana. Ingredienti-Per 4 persone   350 gr … Continua a leggere

Involtini di frittata thai alla pasta di curry verde

Involtini di frittata thai alla pasta di curry verde

Quando é un periodo che non si ha voglia di fare qualcosa di complicato,questo piatto fa il vostro caso. É ideale per un secondo leggero,un antipasto caldo o per stuzzichini di un … Continua a leggere